La Carta

Los Clásicos

PATATAS BRAVAS
8,50€

PIMIENTOS DE PADRÓN
9,50€

CROQUETAS MELOSAS DE JAMÓN IBÉRICO
9,90€

TÁRTAR DE ATÚN CON MARINADA ASIÁTICA Y MAYO WASABI
14,50€

CHIPIRONES FRITOS
11,50€

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA
19,50€

ENSALADILLA DE LA ABUELA CON LANGOSTINOS SALVAJES
10,90€

ZAMBURIÑAS A LA BRASA EN SALSA VERDE
18,50€

TWISTER DE LANGOSTINOS
10,50€

CAMEMBERT FRITO CON SALSA DE ARÁNDANOS
10,50€

GAMBAS AL AJILLO
13,50€


BBQ Pintxos

ENTRAÑA CON BONIATO ASADO
5,90€

PIRÁMIDE DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA
6,90€

COSTILLAS DE CERDO ESTILO QUINA CREU
5,40€

PRESA DE CERDO CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
6,90€

CHORIZO DE CRIOLLO Y PIMIENTO DE PADRÓN
4,50€

POLLO AL YAKITORI
6,90€


CARNES -al carbón de encina-

Todas nuestras carnes vienen servidas con patatas fritas y verduras

SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE 220G
Con cebolla crujiente y reducción de Pedro Ximénez
27,50€

T-BONE STEAK 600G
La unión del solomillo y entrecote
29,50€

ENTRECOTE 400G
Lomo alto madurado
25,50€

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA CHIMICHURRI
18,50€

HAMBURGUESA DE TERNERA 220G
Con queso cheddar fundido y bacon ahumado
15,50€

PRESA DE CERDO 400G
Troceada con puré de boniato asado y verduras a la brasa
20,50€

Salsas: Pimienta: 3,50€, Roquefort: 3,50€, Chimichurri: 3,50€

Del mar

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
Con gambas y zamburiñas
*** SUGERENCIA DEL CHEF *** 28,50€ P. P. MÍNIMO 2 PERSONAS

SALMÓN
Con patata al horno y verduras a la brasa
18,50€

TATAKI DE ATÚN
Con cebolla caramelizada y espárragos verdes
*SERVIDO CASI CRUDO*
18,50€

CALAMARES A LA PARILLA
Con patata asada y verduras a la brasa
19,50€

LUBINA A LA ESPALDA
Con aliño de cítricos, puré de boniato asado y verduras a la brasa
23,50€

De la huerta

ENSALADA DE QUESO DE CABRA AL GRILL
Con mango, tomate Cherrie, nueces y vinagreta de frutos rojos
14,90€

ENSALADA DE POLLO ASADO
Con cherries, croutons, cebolla frita parmesano y salsa césar
14,90€

PARRILLADA DE VERDURAS DE LA HUERTA
Con espárragos y salsa de romesco
14,90€

RAVIOLIS CON SALSA DE SETAS Y TRUFA
Con parmigiano reggiano
16,50€

Tablas
con pan y tomate

JAMÓN IBERICO
½ TABLA: 10,90€ - 1 TABLA: 19,50€

QUESOS ESPAÑOLES
½ TABLA: 9,50€ - 1 TABLA: 16,50€

MIXTA
1 TABLA: 18,50€

Tiramisú
7,50€

Tatin de manzana
7,50€

Fondant de chocolate
7,50€

Tarta de queso
7,50€

Tarta de 3 chocolates
7,50€

Creps con mermelada de albaricoque
7,50€

Brownie
7,50€

Reservas